Profumo di buona intensità, fresco, citrino con note fruttate di mela verde ed erbe aromatiche. Al palato sapido, fresco e croccante.
Leggermente anticipata per esaltare freschezza e acidità.
Primo Ancestrale
Vino Bianco Frizzante
11% vol
Temperatura di servizio: 8-10°C
Uve:
Tipo di vino: Vino ottenuto da una vinificazione con rifermentazione spontanea in bottiglia anzidetto "ancestrale".
Vendemmia:
Leggermente anticipata per esaltare freschezza e acidità.
Leggermente anticipata per esaltare freschezza e acidità.
Vinificazione:
Vino ottenuto da una vinificazione con rifermentazione spontanea in bottiglia detto "ancestrale".Il deposito su fondo può essere rimesso in sospensione prima della stappatura per aumentare la complessità del vino.
Vino ottenuto da una vinificazione con rifermentazione spontanea in bottiglia detto "ancestrale".Il deposito su fondo può essere rimesso in sospensione prima della stappatura per aumentare la complessità del vino.
Prodotto con rifermentazione spontanea in bottiglia detto “ancestrale”, il nostro vino frizzante incarna l’incontro tra la maestria artigianale e la natura stessa. Questo affascinante processo preserva l’autenticità del Verdicchio, donando al nostro prodotto una personalità unica.
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Abbinamenti:
Ottimo come aperitivo, può essere abbinato ad antipasti, piatti a base di pesce e formaggi a pasta semimolle fino ai saporiti.
Ottimo come aperitivo, può essere abbinato ad antipasti, piatti a base di pesce e formaggi a pasta semimolle fino ai saporiti.
