E’ un vino con sapori e colore del tutto inusuale, un vino bianco molto più complesso, ricco, strutturato sia al naso che in bocca, un vino opulento, corposo, molto minerale, sapido, vibrante pieno di energia.
Ultima decade di settembre.
vini / donna di bacco / PAO
PAO
Marche IGT Bianco
15% vol
Temperatura di servizio: 14°C
Uve: Verdicchio
Tipo di vino: Bianco secco – ORANGE WINE
Vendemmia:
Ultima decade di settembre
Ultima decade di settembre
Vinificazione:
Il vino è ottenuto con macerazione del mosto a contatto con le bucce ed i lieviti per diversi mesi in contenitori alternativi quali terracotta e ceramica. Tutto ciò che c’è nella buccia lo si ritrova nel vino. Dopo il periodo di vinificazione e maturazione, il vino affina per almeno 3 mesi in bottiglia.
N.C.
Abbinamenti:
Un vino bianco molto più complesso, ricco, strutturato sia al naso che in bocca, un vino opulento, corposo, molto minerale, sapido.
Un vino bianco molto più complesso, ricco, strutturato sia al naso che in bocca, un vino opulento, corposo, molto minerale, sapido.
