vini / / SOLUSTRO

SOLUSTRO

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico

12,5 vol

Temperatura di servizio:  10-12°C

Uve: Verdicchio
Tipo di vino: Bianco secco


Vendemmia:
Tra fine Settembre e inizio Ottobre
Vinificazione:

Dalle uve prodotte nei vitigni soleggiati di collina, ubicati nell’area storica del Verdicchio, otteniamo questo vino che esprime grandi morbidezze, equilibrio, ampi aromi di frutta e fiori bianchi.

Fresco, equilibrato, persistente con ampi aromi di frutta e fiori bianchi, con un finale di mandorla tipico del Verdicchio.

Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.
Profumo: Ampi aroma di frutta e fiori bianchi, note agrumate, con il finale tipico di mandorla.
Sapore: Al palato è sapido, armonico, fresco con retrogusto persistente e tipicamente mandorlato.

Abbinamenti:
Antipasti caldi e freddi, primi piatti e con qualsiasi piatto della cucina di mare.


Vendemmia

NORMALE

E’ la vendemmia tradizionale che si svolge nei mesi di settembre e ottobre, permettendo una raccolta che consenta il giusto equilibrio di zucchero e acidi nel vino prodotto.