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Nel cuore delle Marche, tra dolci vallate e caratteristici borghi italiani, CasalFarneto domina un paesaggio ricco di fascino e suggestione. Passione e dedizione, rispetto per l’ambiente sono infatti i sentimenti al centro di tutte le azioni di CasalFarneto. Metodi tradizionali si intrecciano sapientemente con le più innovative tecnologie e danno vita alla produzione di prestigiosi vini. È così che CasalFarneto porta avanti la sua storia, continuando ad investire sulla qualità per mirare all’eccellenza.

CasalFarneto ama la qualità e la sua tecnologica Cantina ne è la prova tangibile. Si tratta di una struttura moderna che si avvale delle più evolute metodologie produttive nel pieno rispetto dei dettami dell’architettura ecocompatibile. Essenziale e lineare è quasi invisibile all’esterno e dialoga con il paesaggio circostante con un linguaggio architettonico di estremo rispetto. Completamente interrata nella collina che si erge alle spalle dei vigneti, si armonizza dolcemente con l’ambiente che la ospita senza imporsi ne invadere.

Tutta la metodologia adottata mira ad esaltare le virtù specifiche di ogni varietà di uva. Vengono per questo utilizzati serbatoi di piccola dimensione nel rispetto delle caratteristiche di ogni singolo vigneto (esposizione, natura del terreno, clone e carico fruttifero), della differente epoca di raccolta dell’uva e del diverso metodo di vinificazione.

Colline dolci colline. Colori, odori e sapori d’un tempo. Una natura dal carattere aperto e generoso. Un paesaggio, incastonato tra mare e montagne, che fa della varietà la sua più originale caratteristica. Così sono le Marche. Una terra di forti tradizioni che sanno rinnovarsi ogni volta. Nel vino marchigiano si rispecchia la personalità dinamica e appassionata della sua gente. Il rispetto della genuinità è il motivo dominante di ogni produzione. Nella semplicità si ritrova il complesso amore per tutto ciò che è autentico.

Le caratteristiche colline costituiscono l’ambiente ideale per alcuni vitigni. I terreni ben esposti al sole e la cura meticolosa di chi se ne occupa regalano alla nostra regione vini intensi e profumati, apprezzati ovunque. 5 Docg e 8 Doc fanno delle Marche una regione ricca di vini di qualità. Tra i bianchi spicca il Verdicchio dei colli di Jesi Classico e Superiore, dal sapore armonico e gradevolmente amarognolo.

Proprietà del Gruppo Togni, nata nel 1995, attualmente costituita da tre casali antichi e da una moderna cantina, prende il nome da una varietà di quercia secolare (Quercus Farnetto) caratteristica della zona denominata Farneto. Per CasalFarneto il legame con il territorio è da sempre fondamentale e prezioso. Situata in una rigogliosa collina marchigiana a 350 metri sul livello del mare, circondata da ampie distese di verde che si stendono a perdita d’occhio, ha ben 60 ettari di terra di cui 35 riservati a vigneto.

L’area in cui si inserisce è straordinariamente vocata alla vitivinicoltura. Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, imponendosi con fermezza e qualità, ne domina la produzione; Montepulciano, Sangiovese, Cabernet, Petit V. e Merlot rilanciano la sfida mostrando tutta la pregevolezza dei 7 ettari coltivati a bacca rossa.

Vino Biologico

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